Phytoprotection et agriculture biologique riment souvent avec… défi majeur! Et bien souvent, un problème à surmonter génère des idées innovantes et originales. En régie biologique, l’usage de biopesticides est une solution de deuxième recours, après l’application de bonnes pratiques et la gestion rigoureuse des cultures. Lire la suite

Une fois le travail au champ effectué et les épisodes de mouche de la carotte surmontés, il est maintenant temps de récolter les carottes qui ont emmagasiné de précieux glucides, minéraux et vitamines. Vendue en bottes, décolletée, en vrac ou pour la transformation, la carotte est une culture légumière importante pour la Lire la suite

Verte, frisée, pommée, rouge, en barquette, en mélange, la laitue se décline sous de multiples variétés dans nos épiceries. C’est le légume frais le plus consommé par les Canadiens : près de 9,6 kg par personne annuellement. Chef de file dans la production de laitue, le Québec produit 87 % des ventes du pays. Malgré cette Lire la suite

Imaginez un bâtiment fermé, sans aucune fenestration, enclavé entre de grands bâtiments dans un centre-ville ou dans un parc industriel… d’où sortent des caisses de laitue frisée toute fraîche. Les entrepreneurs qui franchissent le seuil de ces bâtiments constituent une nouvelle génération d’agriculteurs, souvent munis Lire la suite

Crédit photo : Sébastien Roy, CRAAQ De par la transparence de son revêtement et son armature minimale, une serre est conçue pour laisser pénétrer la plus grande quantité de lumière naturelle possible. Elle doit aussi retenir le mieux possible la chaleur (effet  de serre)  la nuit et par temps  froid, tout Lire la suite

Lorsqu’on habite à l’extérieur des principales zones de productions maraîchères, il est souvent difficile de trouver de l’information sur les dates de semis ou de plantation de début de saison les plus appropriées. L’Atlas agroclimatique du Québec (www.agrometeo.org/atlas/), qui contient entre autres des cartes de risques Lire la suite

La question des vers parasitaires de nos poules est une question qui intrigue beaucoup de gardiens de poules urbaines et avec raison. Les poules en liberté absorbent une grande quantité d’insectes et s’exposent tous les jours à ces parasites. Concernant les traitements, il y a plusieurs opinions, philosophies et approches. Lire la suite